C’est en recherchant à faire un cadeau à un ami, grand amateur de rhum, que je me suis aperçu de l’ampleur de la tâche. Ne connaissant pas toutes les catégories de rhums ni les meilleurs pays producteurs, j’ai du naviguer sur les sites marchand pour essayer de répondre à mes questions. Quels sont les types de rhums ? Quel est le meilleur rapport qualité-prix ? Où acheter les produits, dans quels magasins ou sur quels sites internet ? J’ai finalement élargi mes recherches et répondu à ces questions avec ce comparatif Rhum et avec une sélection de 4 rhums de qualité.
Comment choisir un bon rhum ?
Il existe des milliers de références et plus de 50 pays producteurs de rhum. Afin d’optimiser son temps de recherche, il est donc nécessaire de sélectionner une catégorie de rhum en fonction des caractéristiques recherchées (arômes, puissance, goûts et saveurs….)
Les catégories de rhums agricoles
Le rhum blanc : il s’agit de la grande majorité des rhums, fraîchement distillés et non vieillis. Le degré d’alcool des rhums blancs est réduit par ajout d’eau pur. Il titre en général entre 40 et 55°. Ce type de rhum est puissant, et les qualités aromatiques dépendront de l’alambic (appareil de distillation) utilisé. Le rhum blanc est recommandé pour les amateurs de ti-punch (mélange du rhum avec sucre de canne et citron vert)
Le rhum vieux : une partie du rhum produit dans une distillerie est placé en fûts de chêne et l’évaporation rapide (du au climat tropical) permet des échanges entre le bois, l’atmosphère, l’alcool…. En France, pour porter appellation de rhum vieux, le rhum doit vieillir pendant au moins 3 ans (minimum légal). Dans d’autres pays la législation plus souple peu autoriser des temps de vieillissement plus faible. L’apport du vieillissement est indéniable et va permettre la fabrication d’un rhum élaboré aux saveurs boisées. Ce type de rhum, aux nombreux arômes peut être bu pur en « shooter » .
Le rhum paille : rhum resté en foudre de chêne (tonneau de très grande capacité) pendant un an à un an et demi. Ces rhums sont de couleur paille ou dorés et titrent à 50°. Les caractéristiques organoleptiques sont à mi-chemin entre celles d’un rhum blanc et d’un rhum vieux : un goût plus corsé et plus de puissance.
Le rhum ambré : Le rhum ambré est obtenu par mélange de rhum paille et de rhum vieux. C’est un rhum à la fois fort et parfumé.
Où acheter son rhum ?
Avec l’aide d’avis éclairés et connaissant les goûts de mon ami, j’ai finalement opté pour un rhum vieux. L’acte d’achat n’a pas été facile puisque j’ai effectué mes premières recherches sur internet mais au moment du paiement je me suis retrouvé face à des coûts ou des délais de livraison trop importants. J’ai finalement opté pour l’achat chez un caviste spécialisé bien que les prix restent compétitifs par internet (voir tableau ci-dessous).
Les cavistes
De nombreux cavistes proposent divers alcools comme le vin et le whisky mais rares sont les spécialistes du rhum. Je me suis rendu chez deux cavistes « généralistes » à Toulouse pour affiner mes choix de bouteille de rhum. J’ai d’abord été très déçu par le nombre de bouteilles qui ne dépassait pas la cinquantaine dans les deux cas (on n’est loin des 900 références proposées sur internet) puis par la méconnaissance des vendeurs dans ce domaine (les vins étaient plus leur domaine de compétence). Mais acheter chez le caviste procure certains avantages : les prix sont similaires ou inférieurs à ceux du net (pas de frais de livraison), il y a possibilité de goûter quelques rhums grâce à des échantillons sous forme de spray (quelques gouttelettes sur la langue qui permettent de sentir les arômes) et enfin il y a possibilité de mieux visualiser les bouteilles.
Dans mes recherches, j’ai découvert plusieurs commerces entièrement dédiés aux rhums mais ceux-ci sont localisés à Paris principalement.
Les sites de vente de rhum
Un grand nombre de sites internet proposant la livraison et la vente de rhum ont été visités et comparés pour vous permettre de faire votre choix plus facilement. Les sites internet comparatifs ne donnent actuellement pas assez de résultats dans ce domaine pour être intéressants. Ce tableau donne une indication du nombre de rhum vendus sur chaque site, des frais de port et du prix des bouteilles de rhum « Diplomatico reserva 8 ans » et « Mount Gay extra old ».
- 1100
- 600
- 400
- 245
- 260
- 80
- 77
- 63
- 9,99€
- 8€Tarif modulable en fonction du poids, Livraison 72h
- 4,99€*GRATUIT en point relais
- 7€
- 6,9€
- 15€
- 9,9€
- 9,9€
- à partir de 100€
- à partir de 160€
- à partir de 150€
- à partir de 120€
- à partir de 180€
- à partir de 400€
- à partir de 300€
- à partir de 190€
- 29,1€
- 29,68€
- 29,5€
- 29€Pas de stock au 26/05
- 31,5€Pas de stock au 26/05
- 29€
- 31,5€
- 29,9€
- 56,2€
- 64€*La bouteille d'1L (soit environ 44€ la bouteille de 70cl)
- Non trouvé
- 58€
- 55,5€*Pas de stock au 26/05
- Non trouvé
- 60€
- 52,5€
Dans un style différend j’ai découvert le site de Cédric Brément qui propose des rhums macérés artisanalement. Il s’agit d’une entreprise localisée à Nantes qui propose des « punch » ou « rhums arrangés » originaux et 100% Français. Certaines bouteilles ont remporté des concours de dégustations et les prix sont compétitifs. Selon moi, il s’agit d’un excellent cadeau pour tout amateur de rhum d’autant plus que cela développe les produits locaux et l’artisanat Français.
N.B : Après avoir réalisé ce comparatif, je me suis retrouvé chez un caviste Toulousain et j’ai eu la surprise de retrouver le « punch au Rhum » de Ced ! J’ai donc cédé à la tentation en achetant une des préparations à base d’Ananas. Excellent !!! Un vrai régal ! Je comprends mieux toutes les récompenses obtenues par cet artisan (que je ne connais pas et que je mets en avant juste par goût).
Tableau comparatif rhum
Les prix indiqués sont les meilleurs prix obtenus livraison incluse. J’ai sélectionné des rhums à des tarifs les plus abordables possibles sachant que les rhums vieux se vendent au minimum 30€ la bouteille.
- Avis client
- 4,31/5 moyenne de 328 avis clients (rumratings.com, edelices.com, amazon.uk, cdiscount, excellencerhum.com)
- Alcool 40%
- Pays producteur Venezuela
- Temps de vieillissement 12 ans en fûts de chêne mur
- Saveurs Palette aromatique très large miel, caramel, vanille
- Vendu avec coffret
- Avis client
- 4,43/5 moyenne de 114 avis clients (rumratings.com, amazon.uk, cdiscount, whisky.fr)
- Alcool 40%
- Pays producteur Les barbades
- Temps de vieillissement : assemblage de rhums vieux puis 18 mois en France en fûts de cognac
- Saveurs Porté sur les fruits exotiques comme la noix de coco, la banane, la mangue. Mélange harmonieux avec des saveurs boisés
- Vendu avec coffret
- Avis client
- 3,85/5 moyenne de 125 avis clients (rumratings.com, amazon.uk, whisky.fr, ocado.com)
- Alcool 40%
- Pays producteur Trinité et Tobago
- Temps de vieillissement 8 ans en fûts ayant contenu du bourbon
- Saveurs Rhum très doux tout en rondeur aux saveurs de vanille, caramel, fruits secs, miel
- Vendu avec coffret
- Avis client
- 4,05/5 moyenne de 336 avis clients (rumratings.com, whisky.fr, cdiscount, masterofmalt)
- Alcool 40%
- Pays producteur Guatemala
- Temps de vieillissement assemblage de rhums ayant entre 6 à 23 ans d'âge. Utilisation principale de fûts ayant contenu du whisky. Vieillissement à 2300m d'altitude.
- Saveurs Rhum très doux, parfum de vanille, miel, cacao, noisette et notes subtiles de chênes fumés
- Vendu avec ou sans coffretDépend du site ou lieu de vente
Les sites d’information sur le rhum
Parmi mes recherches, deux sites m’ont bien aidé dans mes choix. Tout d’abord l’excellent blog durhum.com qui est très fourni et qui donne de très nombreuses informations sur le rhum et sa dégustation et ensuite, dans un autre style, le site rumratings.com qui fournit une grande base de données de notes et de commentaires de dégustations (ça peut aider quand on est indécis).
Vous pensez qu’un autre rhum mérite sa place dans ce comparatif ? Dites le nous !
PS: Merci à Emmanuel de nous avoir conseillé le zacapa 23 ans solera
Chez Cavavin à Guebwiller (68) 80 rhums en boutique, dont 25 en dégustation ( pas en spray!) et Diplomatico réserva à 37€. Y comme ça des petits cavistes dans des petites villes…
Bonjour,
Très bel article qui traduit un engouement grandissant pour le rhum depuis quelques années. Moi-même caviste, comme vous le dîtes ce n’est pas notre formation initiale que de connaître tous les rhums. Le « problème » du peu de référence trouvée en cave s’explique très facilement: le coût du stock. Si je devais avoir 800 références, comme certains sites, en magasin, avec une quantité minimale de 6 bouteilles de chaque, je vous laisse imaginer la valeur de ce stock, ainsi que sa place de stockage… D’autant que je ne vends pas que cela, si je dois faire la même chose pour les whiskies, et les vins, ça devient très vite impossible. Je préfère avoir une gamme plus restreinte (environ 60 rhums, 100 whiskies), mais connaître bien les produits que je vends.
En revanche, sur les trois produits que vous avez pu comparer, j’en vends deux: Diplomatico Reserva Exclusiva à 39€, Angostura 1919 à 41€. Soit, un tout petit peu moins cher que la meilleure offre du net, et surtout pas de délai de livraison, ou de risque de casse…
La finalité de la chose est donc la suivante: si vous savez précisément ce que vous voulez, vous avez plus de chances de la trouver sur le Net, mais en vous y prenant à l’avance, sinon, l’achat chez le caviste avec son conseil sur les différentes typicités de chaque rhum reste appréciable 😉
Mention également aux Rhums de Ced que je commercialise et qui connaissent un succès grandissant!
Cave Une Bonne Bouteille Saint Sébastien sur Loire (44)
Merci pour la critique de l’article. Effectivement au vu du prix de livraison, je pense que l’achat chez le caviste reste une bonne solution. Et c’est finalement la solution qui a été retenue pour l’achat du diplomatico pour l’anniversaire d’un ami 😉
J’achète régulièrement certains de mes rhums sur Cdiscount, les frais de port sont gratuits en point relais 😉 donc selon les bouteilles c’est très intéressant!!!
J »achète chez le premier de la liste : excellence rhum qui est non seulement une référence en terme de conseil et service mais aussi par son choix, actuellement et selon les propos de la personne du service client, ils ont 1100 références (peut etre une mise à jour de votre article s’impose 🙂 ).
Je reste néanmoins convaincu que le e-caviste à de l’avenir devant lui : un très grand choix, de bons conseils par téléphone ou via leur ‘chat’ (on cause directement sur leur site !!) et le tout est livré en 24h, le risque de casse est quasi nul à mon sens, les bouteilles sont tellement bien emballé… trop peut-être !
J’aime bien les caviste physiques aussi, mais internet est quand même plus pratique.
Bonjour, merci de votre avis,je vais faire la modification dans le tableau dès que possible 😉
Merci pour les infos! Vos commentaires sont intéressants, cela laisse à réfléchir!
Boutique-rhum.com propose désormais 300 références de rhums pour plus de 70 marques 😉
Merci, j’ai modifié l’article en conséquence, j’ai trouvé plus de 250 références
Mon caviste n’a pas beaucoup de choix et vend du vin à la base… alors le rhum c’est pas son truc et rare sont les cavistes qui s’y connaisse en rhum, ils sont toujours apres le Don Papa ou le Diplomatico de base… Les sites en lignes et notament excellencerhum sont parfait, il s’agit de boutiques spécialisés en ligne, le service client sait de quoi il parle et pour gouter, aucun souci, il y a souvent des échantillons en fonction de la commande. Encore mieux que chez un caviste, on goutte à la maison, dans de meilleur condition qu’en cave à vin.
Ruedesplantes est une boutique en ligne qui propose principalement des produits de phytothérapie comme des compléments alimentaires. Aujourd’hui cette boutique élargie sa gamme et permet de proposer aux internautes une gamme épicerie dont des kits de rhums arrangés. Préparer simplement et rapidement votre rhum arrangé avec nos recettes très élaboré. Huit kits de préparation sont actuellement disponible dont le plus célèbre le kit rhum arrangé bois bandé.